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Além do Cabelo
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21.ago.2015

Receitinha: bolo de maçã, aveia e canela

Por Alice Falleiro 2 Comentários , , , , , ,

Oi, pessoal! Tudo certo?

Há algumas semanas fiquei de compartilhar com vocês minha receita de bolo de maçã com canela – um clássico aqui em casa! Então aqui vai!

 

NHAM!

 

Ingredientes

* 3 maçãs médias;

* 1 xícara de açúcar mascavo ou demerara (para essa receita eu prefiro com o açúcar mascavo);

* 3 ovos (de preferência orgânicos);

* 1 xícara de aveia;

* 1 xícara de farinha de trigo integral;

* 1 colher de canela em pó;

* ½ tablete pequeno de manteiga ou margarina sem sal (com óleo de coco fica ótimo também e é mais saudável);

* 1 colher de sopa de chia;

* 1 colher de sopa de quinoa;

* 1 colher de gengibre em pó (ou ralado);

*1 pacotinho de fermento para bolo ou uma colher de sopa bem cheia.

 

Modo de preparo

Peque uma tigela, bata os ovos e misture com o açúcar. Bata bem e acrescente a manteiga/margarina ou óleo de coco. Misture bem até formar um creme. Descasque as maçãs, corte-as em cubos e acrescente ao creme. Junte ao creme a aveia, a farinha e os outros ingredientes. Bata bem para ficar fofinho. Coloque sempre por último o fermento.

Segredinho: Eu sempre coloco uma pitada de sal nos bolos.

 

É pra comer tipo assim! Hahaha

 

Dica 1

Depois de colocar o fermento bata devagarzinho somente para misturar o ingrediente a totalidade da massa. Coloque em forma untada e enfarinhada.

Para colocar por cima da massa: Misture 1/2 xícara de açúcar mascavo (ou açúcar demerara) com a mesma quantidade de canela e polvilhe por cima. Leve ao forno pré-aquecido (10 min) com temperatura de 180 graus por mais ou menos 40 minutos.

 

Dica 2

Para conferir se o bolo está pronto, espete um palito de dente, se sair limpo, prontinho!

 

Bom apetite!

 

 

Beijos com carinho,

 

Alice 

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2 respostas para “Receitinha: bolo de maçã, aveia e canela”

  1. Malu disse:

    Oi Alice
    Você bate a massa na mão mesmo ou tem que ser batedeira?
    Qual a quantidade de manteiga em gramas?

    • Alice disse:

      Olá Malu!! Eu bato a massa na mão mesmo, mas fica a teu critério, como tu preferir fazer. 😉
      Com relação a quantidade de manteiga, acho que meio tablete equivale a 50 gramas. Confesso, que eu coloco meio no “olhometro”, por isso coloquei na receita meio tablete. Depois me conta como ficou teu bolo. 🙂
      Beijos

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