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16.fev.2017

Receitinha: requeijão vegano de manjericão

Por Flavia Maoli Nenhum comentário , , , ,

Hummmm! A receitinha de hoje é daquelas práticas e saborosas: requeijão vegano de manjericão. Essa pastinha combina muito bem com pães, torradinhas, biscoitos salgados, batatinhas assadas e até como molho para massas! Vamos aprender?

 

REQUEIJÃO VEGANO DE MANJERICÃO

INGREDIENTES

– 2 mandiocas;
– 1 colher de sopa de polvilho azedo;
– 2 dentes de alho;
– 8 folhas de manjericão;
– 2 colheres de chá de sal;
– 1/3 de xícara de azeite;
– 1 colher de sopa de nutritional yeast ou levedura de cerveja (opcional).

 

MODO DE PREPARO

Cozinhe bem 2 mandiocas, até que fiquem bem macias. Guarde 1/2 copo da água do cozimento e deixe esfriar.

Bata no liquidificador todos os ingredientes com a água do cozimento e vá acrescentando o azeite aos poucos. Corrija o sal, se necessário.

Em uma panela, leve a mistura ao fogo médio só até que comece a ferver. Despeje em um recipiente com tampa e guarde na geladeira. Sirva gelado.

O tempo de preparo é de 15 minutos e essa receita rende um pote pequeno! Fácil, né? 

 

 

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. Fonte das Imagens e receita:Escolha Veg. Se você é dono de alguma das imagens sem créditos, por favor entre em contato para que possamos creditá-las!

 

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