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Além do Cabelo
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10.fev.2017

Receitinha: suco de uva integral e orgânico

Por Flavia Maoli Nenhum comentário , , , , ,

Final de semana passado fui na casa de uma amiga no litoral norte. No almoço, a mãe dela serviu uma suco de uva ma-ra-vi-lho-so que ela mesma tinha feito – e o mais legal: me explicou como faz! Hahaha Então vou passar pra vocês essa ideia barbadinha! Vamos lá?

 

SUCO DE UVA INTEGRAL E ORGÂNICO 

 

Você vai precisar de:

 

– uvas orgânicas de sua preferência (eu fiz com a Niagara preta);

– panela;

– água mineral ou filtrada;

– liquidificador;

– peneira;

– forminhas de gelo;

– uma camiseta velha ou preta (se você for desastrado como eu….) porque uva mancha!

 

Preparo:

 

1. Lave bem as uvas – eu coloquei meio quilo de molho por 15 minutos na água com hipoclorito;

2. Remova uva por uva dos cachos, colocando-as na panela;

3. Coloque na panela água suficiente para cobrir as uvas com um dedinho de folga;

4. Leve ao fogo médio até começar a ferver;

5. Desligue e deixe esfriar em temperatura ambiente;

6. Coloque tudo no liquidificador até triturar as cascas e sementes;

7. Com a peneira, coe a mistura, despejando-a sobre as forminhas de gelo. Utilize uma colher para raspar a peneira, pois o resíduo das uvas pode tapar os furos e não deixar o suco descer;

8. Leve as forminhas ao congelador.

 

Depois de congelado, você pode colocar os gelinhos dentro de um único pote, mantendo no congelador. Vá tirando conforme for usar – eu tenho usado três pedrinhas para fazer um copo de suco. É uma ótima opção para esses dias quentes de verão!

Beijos e bom final de semana!

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. Fonte das Imagens:arquivo pessoal

 

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