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Além do Cabelo
Câncer não é escolha. Bom humor é.

11.dez.2015

Receitinha: Torta de limão da Tia Ali

Por Alice Falleiro 4 Comentários , , ,

Sabe aquela sobremesa clássica da família?

 

Que em toda data especial tem que ter?

Que as “crianças” (de todas as idades) adoram e comem até lamber os beiços?

 

 

Pois então… para a minha alegria e orgulho a torta preferida da minha família é a minha torta de limão.

 

 

Eu não poderia deixar de dividir a receita com vocês aqui no blog! É super fácil de fazer e essa versão é mais saudável do que a receita original.

 

Vamos aos ingredientes:

 

* 1 pacote de bolacha (biscoito) de leite – eu uso essa da marca Isabela.

isabela

 

* 200 ml de creme de leite

* 200 ml de leite de coco

* 400 ml de leite condensado

* 2 colheres de sopa de semente de chia

* 2 colheres de sobremesa de gengibre em pó

* 1 copo de suco de limão

* 1 pacote de manteiga sem sal ( ou manteiga de coco, mais saudável)

* 1 clara de ovo

OBS: Você vai precisar de uma forma redonda com fundo removível.

 

Mãos à obra! Vamos ao preparo: 

* Esmague as bolachas com as mãos e triture no liquidificador até virar um pó. Reserve;

* Despeje em um pote o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco. Misture bem. Acrescente a chia e o gengibre em pó. Mexa novamente. Por ultimo, despeje o suco de limão – você vai perceber que a mistura vai engrossar. Reserve;

* Na forma com fundo removível, coloque a bolacha triturada em pó e misture com a manteiga. Misture até que fique uma massa (tipo massa podre, sabe?!). Espalhe pela forma no fundo e dos lados. Achatando bem com as mãos. Leve ao forno pré-aquecido por 5 minutinhos;

* Bata a clara em neve e misture ao creme reservado – mexa devagar. A clara deixa a torta aerada e faz toda a diferença!

* Despeje o creme na forma por cima da camada de bolacha com manteiga;

* Rale raspas da casca de limão por cima e coloque na geladeira.

 

Tempo na geladeira: no mínimo por 4 horas. Dica: A torta de limão fica melhor de um dia para o outro. Ou seja, eu sempre faço a noite para comer de sobremesa no almoço ou vice e versa. Faço pela manhã para comer a noite.

Minha sobrinha querida, a torta e eu, ano passado.

 

Eeeeeeeee, prontinho! Depois de deixar na geladeira é se deliciar.

 

Quem resiste?!

 

Beijos, 

 

Alice

 

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4 respostas para “Receitinha: Torta de limão da Tia Ali”

  1. Gisele Cavalheiro disse:

    Uhuuuul!!!
    Vou fazer para o Natal
    Obrigada
    Beijus

  2. Alice disse:

    Ueba! Gisele querida, fica uma delicia! Super recomendo. Hehehe! Beijos

  3. Marieni disse:

    Alice vou fazer. ..
    Deve ficar uma delicia.
    Beijos

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